中医上常说:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”。的确,黑芝麻确实是很好的补品,除了我们知道黑发、补肾之外,还有很多功效,只是大多数人的吃法不对,所以吃了未见其效。
黑芝麻缓解感冒
风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50g,乘热捣碎。黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之证。
黑芝麻可降胆固醇
其实黑芝麻还能清除血管胆固醇,维持血管弹性,预防动脉粥样硬化。取黑芝麻60克,桑椹60克,白糖10克,大米30克。将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。
黑芝麻丸解便秘
取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末,和蜂蜜制成丸。每次服用9g,每日3次。连续服用1~2周即可见效。也可用于神经衰弱。痢疾时服用黑芝麻也有效果。取黑芝麻30g,泡水调冰糖服用,每日1次,连续服用3~5天即可见。
黑芝麻缓解耳鸣
有些老人会有耳鸣的问题,可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候,可以放些黑豆、黑米、黑木耳、黑枣。黑芝麻,则可以单独烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者可常常喝,对缓解耳鸣很有好处。
黑芝麻很补钙
黑芝麻的含钙量有多高,拿一组数据进行比较就可以知道,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,虾皮是上千毫克,而黑芝麻是800多毫克。最好是每顿都吃一些黑芝麻,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的时间有空就可以吃一点。
黑芝麻能润关节
很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状,这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。而且中医说黑芝麻可益智,因为它所含的卵磷脂很丰富,能增强记忆力,对延缓老年人的记忆衰退很有帮助。
黑芝麻产后催乳
准备黑芝麻、胡桃肉各15g,分别炒熟,加入新鲜嫩丝瓜50g,共捣为泥,以沸水500ml冲服,连药渣同服。每日1剂,分早晚2次服用。一般服药4~5天即可见效。
黑芝麻能明目
黑芝麻具有养血补肝肾的作用,可明耳目,而多数人进入中老年后,就会感到眼睛昏花,或者出现耳聋症状,这主要是由于肝肾不足,肾精亏虚所引起。此时,若能常吃一些炒熟的黑芝麻,就可推迟和控制眼睛昏花。
黑芝麻可治呃逆
取黑芝麻100g,炒熟,杵碎,拌入砂糖。呃逆发作时服用2~4汤匙,一般服用1次呃逆即止,再次发作时继续服用即可。
黑芝麻能补肾
除了以上9种功效,黑芝麻搭配黑枣食用还有补肾的功效。黑色入肾,黑芝麻具有补肝肾,润肠燥的功效。而黑枣性温味甘,富含蛋白质、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。