说起“头”，潮汕人第一反应就是“头脑”，这是源远流长的一种文化意识。《说文解字》释道：“头，首也。”因为头在人体中的起到重要的支配作用，故人们常用“头”“头脑”称呼那些社会地位高并担任领导角色的人，如东汉《太平经》中载：“故三皇者，其祖头也。”清《红楼梦》九回中有“太爷不在家里，你老人家就是这学里的头脑了，众人看你行事”的语句。潮人有语调侃“乡里细头脑多”，令人莞尔。潮俗语“大头大面”乃喻社会上有地位有信誉的人物情面大，也是“头乃首”之义的引申。如有人称你“头精目企”，是很爽的事，是夸你五官端正哦。     

    潮人好把“首次、第一、前面”称之为“头”，如“头名”、“头胎”、“头面前”。这是有历史渊源的，春秋时《国语·吴语》有句：“行头皆官师，拥铎拱稽。”即“走在前面的都是众官之长，拿着金铎握着棨戟”。     

    有“头”定有“尾”。潮俗语“厝边头尾” 特亲切，一说出口就有“左邻右舍要相互照应”的意思。潮人常说：“做人着知头尾”；“做事着有头尾”。其意是“处理人际关系、做事情要全面考虑”。而“头头尾尾”却是指善于利用琐碎时间，顺手牵羊完成工作任务。

（来源：汕头日报）