夏日炎炎，家里肯定离不了柠檬汁

柠檬除了喝还能用于烹饪哦

 

柠檬汁调味

 

饮食清淡有益身体健康，可是过于清淡的菜肴很难勾起食欲，不如在炒菜时滴上几滴柠檬汁来调味，瞬间可口又健康。

 

将柠檬切片后备用，在菜肴快出锅的时候滴2-3滴，能起到很好的调味效果。千万不要滴多了，不然后果你懂的~

 

煮肉或者烤肉时，也可以在熟肉上加点柠檬汁，能让肉质更加细嫩，更好入味。

 

柠檬汁调色

 

调色哪还需要酱油啊，在煎炒烹炸时滴点柠檬汁就能使菜色更加鲜艳有光泽。

 

凉拌菜时可以用上柠檬汁，菜色看起来更加光亮，夏天妥妥滴胃口大开！

 

柠檬汁去味

 

柠檬汁能去腥味，我们经常吃的肉类、海鲜、鸡蛋等不可避免地会有腥味，只需滴入几滴柠檬汁，再也不用怕异味。

 

柠檬汁煮饭

 

煮饭的时候，在水里滴上几滴柠檬汁，煮出来的饭更加香甜可口，粒粒晶莹。