中国的“biángbiáng面”是陕西关中特色传统面食，因制作过程发出biángbiáng的声音而得名。

这个biáng字，号称是最难写的汉字，有56划之多。

这个biáng字也因为难写而闻名天下。说到这里，潮汕人笑了，因为潮汕人知道，有个字比它还难写。不信？不信就查字典！以前，潮州最权威的字典莫过于《十五音》阿伯这里就有一本民国初期的江夏懋亭氏《击木知音》（又名《彚集雅俗通十五音》）。

十四页“鸡部”时音的第4声即可查到这个字

它的读音是soi4（洗4）

心胸狭窄的潮州话发音：

心胸狭soi4就是这个字

 “biángbiáng面”的biáng字是56划，这个soi4字竟然达到了63划！

为了写出这个字，以前的潮州人还篇出了不少顺口溜：一言二辫丝，一马二长旗，心在马下坐，干戈日月企二边。一言二绞丝，一马两长边，脚踩心字底，日月做厝边，干戈拜同年。

很多人认为潮州话是土话，说出来的字很多是没办法写出来的。

其实潮州话是我国现存最古老的方言之一，它保留了两汉六朝不少语音特点，甚至还保留了秦汉以前的一些语音遗迹，是研究汉语言的“活化石”，很多大家认为无法写出来的字，都是有写法的。

via长光里