潮汕拜神是出了名的隆重，又到年底拜神的旺季，这个时候，各家各户的老老少少都要忙里忙外，老热程度可谓与春节不相上下。

对于“好生兄和雅姿娘”来说，如此盛大的拜神习俗，如何而来？如何操办？意义何在？你又知多少？

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由来

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年终拜神，原是北方先民的一种风俗，最早在先秦时。每年年底庄稼收割后，答谢苍天的恩赐的一种仪式。潮阳的祖先是晋朝后，为逃避北方战乱，从中原逐步移民过来的，由于地处偏僻，少受到外来文化的冲击。因此，很多习俗也就世代相传下来，拜神就成为潮汕一年中每个家庭最为隆重、最为重要不可缺少的一件大事。

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拜神须知

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首先须先选个好日子。

拜神前要大搞卫生，家里的里里外外还有要拜神的碗盘都要洗刷干净，男的要理发剃胡须，外出者尽可能要赶回来。

而且有许多禁忌：如拜神一定不能和红白事有染；女子来例假要避开；家人要面带喜色，决不能说对神不敬的话；讨债的也要回避，不能有任何噪闹等。

拜的神明有：玉皇大帝、玄天上帝、南辰北斗、三山国王、双忠圣王、众神、福德老爷、珍珠娘娘，及各乡各里特有的“老爷”、“伯公”等，大约有二十几位到四五十位不等。

拜神又分为一般“年终拜神"（俗称“拜天公”）和“拜大神”二类。

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拜品

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家里会提前两天妇女们在做红粿，准备好鸡鸭去屠宰。

食物类有：猪肉、鸭、鱼（一般是乌鱼或鲩鱼）；鸡（拜玉皇上帝一定要公鸡，拜其他的就不限）；柑、针菜、香菇、木耳、炒花生、茶叶三杯；酒三杯、糖塔二个，姜薯圆四碗；

还有各式各样的粿品等。粿品中有如直径六七十厘米以上的米糕、直径六七十六七十厘米以上的大面包、中面包、小面包、红壳桃、面头仔等；在食物上还要贴上相应图案的各类吉祥剪纸。

一位神明要奉上食物祭品一份和糊裱祭品各一份。

显赫的神明，如玉皇上帝（天公）的食物祭品有：鸡、鸭、猪肉、鱼、糖塔、茶、酒、针菜、香菇、木耳、最大的一份粿品等；

糊裱类的祭品有：大竿钱四副（约是90cm×40cm），分别写上家门钱、平安钱、求财钱、赐福钱等；大钱对三把，每把大约有半斤，大元宝一个，贴一个、香三支、烛一对、小竿四副（写的内容和大竿钱一样）、小钱对三把、元宝一个、金司三十六个等。

拜神时还要放潮剧唱片，内容是潮剧《彩楼记》中的《楼台会》。 稍有钱人的家还要请人打醮，打醮是以“棚”计的，最少也要打四“棚”醮，多的要打十几到几十“棚”不等。光打醮要花上一千多到几千元。

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祭拜方式

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拜神前人人要沐浴更衣，这一天会把八仙桌拿出来摆在天公下，把八仙裙系在八仙桌上，由一家之长点上烛，先上三支大香，然后是女的开始拜，只见拜者手捧香礼拜，口中念念有词。

念的内容是像神报告一年来的经过，向神的祈祷、许愿以及还过年拜神时许下的愿等。只见一跪下就口中念个不停，半小时没站起来，有的甚到站起来要晕倒。一边祀拜，另外的人一边烧糊裱祭品，拜完一位就烧一份糊裱祭品。

还到乡里老爷宫、妈宫、老伯公拜！

不知神明是否有心思听善男信女冗长的祷祝。也许神明是听着听着，不知不觉德误入梦境深处？拜神完要将食物祭品分与亲友和左邻右舍，家家户户要给一份。

因此年终拜神的开销不少，而且要忙很多天。光买糊裱祭品最少也要花七八百元。贫寒人家拜神要花千余至二千元，富足人家最少要好几千或几万不等。收入少的家庭，年终拜神要耗掉近几个月的收入。

（来源：行走潮汕）