巧制“西瓜桔子酪”。将琼脂洗净，用温水浸泡2 小时后，放火锅内加水、牛奶、白糖,用微火煮溶,过滤后倒人盛有切碎的西瓜和罐头桔瓣的容器内。待原后放人冰箱冷藏室，取出即可食用。

  巧制“牛奶花生酪”。将花生米放人开水泡后剥去红衣，晾千火锅炒熟，破压成码末。倒人适量鲜牛女搅拌均匀后火钢用微火煮沸，加人白糖和少量淀粉，不停揽拌，离火晾凉，冷藏后食用。着用板果代替花生，风味更佳

  巧 制“ 家庭 号 冰 棍”。冻 好后的冰块不易从模具中取出，且孩子直接用手抓取亦不卫生，于是，取一些质地坚硬的牙签放在模具的每一个冰格内,再在冰格内分别放人颜色不同的果汁(如红色的红果汁、黄色的菠萝汁、白色的荔枝计等),放进冰箱冷冻室,便制成了“家庭号”冰棍。“家庭号”冰棍,颜六色、小巧玲戏、取用方便大小适口,是家庭夏季的良好冷食