俗话说，生活处处皆学问，就看你有没有一张善于发现的眼睛。小小的植物油其实也藏着大学问。比如清洗鱼时怎样去除粘液，让清洗更加得心应手。做饭时饭粒经常粘锅怎么办，面条怎么做才不会粘连，肉馅用不完应该怎样保鲜。下面，小编就为大家分享几个巧用植物油的小妙招，让你的生活更加方便。

一、怎样巧用植物油去除鱼的粘液

话还得从我女儿生日那天说起，我的宝贝女儿最喜欢吃鱼，以前都是她妈妈做给她吃，我也可以跟着沾光，可是今年她过生日，家里就我一个闲人了，于是买鱼的任务便落到了我的头上。

买鱼要赶早市鱼才新鲜。我一大早就来到了农贸市场，买了一条五斤沉的大鱼，喜滋滋的回到家里。做菜我不拿手，洗鱼总可以吧。但真的做起来才知道这也不是个轻松的活儿。鱼的粘液弄得到处都是，那感觉让爱洁净的我瞬间崩溃。这个时候，妻子回来了，看到我的狼狈样，她噗嗤一声笑了。“你还笑，还不快来帮忙？要不闺女的鱼可就吃不上了。"妻子说:"看你的样，就是没干过活的，洗鱼的时候在水里加上几滴植物油，就可以很好的去除鱼的粘液了！"”这么神奇么？“我惊讶的问。”不信你看。“妻子自信满满地说。一边重新端来一盆水，滴了几滴植物油。再清洗起来，鱼的粘液果然少了很多。

二、防止饭粒粘锅

相信大家平时蒸米饭时，都会遇到米饭粘锅的情形。这个时候往往弄得整个锅底都是饭粒，清洗起来很麻烦。如果在煮饭前往锅里加一勺植物油，即使烧得久一些，也不会粘锅，煮出来的米会更加香甜可口。

三、面条怎样才能不粘连

北方人平时喜欢吃面条，但是如果烹饪不当，一碗面条很容易变成一坨面条，既影响美观又影响口感。怎么办呢？这时候植物油就派上了用场，可以在煮面条的水中加入一勺植物油搅拌均匀，这样煮出来的面条就不会粘连了。

四、保存肉馅

这样的方法也可以用在保存肉馅上。很多人家过年或是其他闲时喜欢吃饺子。如果肉馅暂时吃不完，又怕它发霉变质，可以在暂时不吃的肉馅表层浇上一层植物油，用这种方法保存肉馅，在较长时间内可防止发霉变质。

怎么样，读完以后有没有觉得植物油特别神奇？