清明节不仅只有青团，还有朴子粿，在被陈晓卿导演喻为美食孤岛的汕头，粿，是主食也是小吃，一种人神共飧的食物。它用大米或糯米加入时令的野生青草、树叶、药材制作而成。

 

    在汕头时节食时粿，春节吃鼠粬粿、红粬粿、菜头粿、元宵节吃甜果、清明节吃朴子粿，端午节吃栀粿，汕头有清明吃叶，端午吃药之说。

 

 

    清明吃的叶并不是说直接吃树叶，而是把它做到粿里，将大米磨成粉和朴树的嫩叶做成浆，加糖放入模具里蒸，朴子粿有树叶的甘鲜又有大米的米香，在清明节前后吃它，有清热消积的作用。

 

 

    饥荒年代朴子叶用来充饥，后来人们把它做成粿用来祭拜神明，感恩大自然的馈赠，如今小康社会用它来当休闲的保健品。

 

Via：e京达人异族极限